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厉害了我的大中华,各地美食不重样,吃它到天荒地老

发布时间:2018-06-14 10:04:08(来源:)

在这种一开门就抖三抖的天气里

就特别想念一碗热乎乎的汤面

一顿飘散着香味的美食

对咱们大兰州人来说

端着一碗五欲俱全的牛肉面

呼啦呼啦的浑身都舒服

我们的大中华,地大物博,各地美食不重样

西安人民想念的一定是羊肉泡馍

一个地儿,一个念想

今天我们来一起看一下各地的当家菜


北京:烤鸭


说起北京,不自觉的就想在后面加两个字——烤鸭,这就是北京烤鸭的影响力,舍鸭其谁!北京烤鸭用料为优质肉食鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。




上海:小笼包


吴侬软语不仅仅是用来描述语言,小编觉得用在美食上也恰当,毕竟什么气质的人喜欢什么气质的美食,“轻轻提,慢慢移,先开窗,后吸汤。”对于小笼而言,自然新鲜的汁水是其精髓。上海小笼包以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称。




天津:锅巴菜


说起天津,你肯定又要说,狗不理包子,天津大麻花了吧,小编偏不介绍这两个,今天要说的是锅巴菜,锅巴菜柔软滑润,清素芳香,可作早点或正餐,同芝麻烧饼一起食用味美适口。




重庆:辣子鸡


谁不知道重庆火锅遍布全国,但是重庆好吃的可不仅仅是火锅,还有辣子鸡,辣子鸡是一道色香味俱全的汉族地方风味名肴,属于川菜系或重庆菜系。菜色泽红润,麻辣鲜香,酥香爽脆。小编超爱! 




辽宁:猪肉炖粉条 


在积雪覆盖的大东北,美食小酒是不可缺少的暖心必备,猪肉炖粉条可谓典型,它是东北菜的代表之一,富有特色的东北地区风味菜肴,深受南北方人的喜爱。俗话说:“猪肉炖粉条,馋死野狼嚎。”




浙江:西湖醋鱼


西湖风景美啊,西湖鱼儿香,西湖醋鱼当场选鱼,以醋为主;美器盛来,鱼身油光,鱼眼圆瞪,胸鳍挺拔,形态生动,诱人食欲;入得口来,清香达肺,细嫩素爽,鲜美异常,百吃不厌。




云南:汽锅鸡


在四季如春的云南,汽锅鸡是云南的名菜之一,早在2000多年前就在滇南民间流传。建水出产一种别致的土陶蒸锅,叫“汽锅”,是专门用来蒸食物的。




广西:荔浦芋扣肉


是广西荔浦及桂北地区的汉族传统名菜,此菜肉质细腻,熟后松软芳香,具有特殊风味,营养丰富。




湖南:剁椒鱼头


仿佛听到了何炅的声音,听到他在介绍美味的剁椒鱼头,我的口水已经泛滥了,剁椒鱼头是湘菜中的一个菜品,以鱼头为主要食材,用辣椒炖煮而成。入口香辣爽口,回味绵长。




新疆:大盘鸡


“羊肉串,羊肉串,好吃的羊肉串",但是新疆的大盘鸡也超级好吃啊,大盘鸡是新疆知青创造的地区名菜,菜品色彩鲜艳,有爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆,辣中有香,粗中带细,而且经济实惠,简直就是为我们量身定做的。




山东:糖醋鲤鱼


是山东经典的名菜之一,因为山东临近黄河,黄河鲤鱼不仅肥嫩鲜美,而且金鳞赤尾,形态可爱,是宴会上的佳肴。




青海:羊杂碎汤


很多人接受不了下水(动物的内脏),但是这真的是一道不可多的的美味,羊杂碎汤是西北的一道名小吃,每个到西北的商旅都想一尝羊杂碎汤的美味。柔、嫩、烂、脆,汤香味浓。




内蒙古:烤全羊


是蒙古族接待贵客的一道名菜。大草原上吃着多汁的青草,赏着美景的羊肉,色、香、味、形俱全,别有风味。烤全羊外表金黄油亮,外部肉焦黄发脆,内部肉绵软鲜嫩,羊肉味清香扑鼻。




海南:白切文昌鸡


在海南素有“没有文昌鸡不成席”之说。白切文昌鸡皮黄且脆,肉嫩且美,骨酥且鲜。有温中益气、养颜美容、安神之功效。




台湾:卤肉饭


肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢。带有厚重口感的卤肉,配上一碗蒸的不软不硬的白饭,每一粒米都吸透黑红的汤汁。




好了,看完之后我的口水已经流到十万八千里远了!

看见这么多好吃的

谁能忍的了!!

当然,每个地方都绝不止一个代表菜式

这只是网络上比较多人认同的版本

你家乡还有其他菜式比它更具代表性吗?

我们在评论区里谈谈



有疑问的地方欢迎随时叨扰我们



注:本文内容由【探店兰州】整理编写,授权转载请与联系


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